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1、冰箱保存
生獼猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟 。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟后即可食用 。
2、陰涼處保存
【獼猴桃存放技巧 獼猴桃該如何保存才好啊】購買獼猴桃后，應將其放在陰涼處 。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味) 。最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失 ， 使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分 。
3、放置箱子中
千萬不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分會流失 ， 就會越來越硬 。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃后要將箱子蓋好 。
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