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1、據悉，金城武的泡面工法可是相當嚴格 ， 首先是要用堪稱全是屆最干凈的水源之一「北歐挪威的頂級飲用水」來煮泡面，將水煮到 98度快沸騰之際下面，3分鐘后準時關火撈面，再將面丟入冰水中增加彈性 。
【金城武三分鐘泡面步驟 學起來做給愛人吃】2、接著將秤好一定量的麻油倒入碗中 ， 將冰過 1分鐘的面撈進碗里，加入調味料攪拌30下，當醬料跟面條均勻混合后，再倒入熱水至 8分滿，靜待 3分鐘后準時開吃，化身泡面達人的金城武也直喊「時間是面的敵人，差一分一秒都不行，這才是泡面的秘訣 。
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