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1、短發(fā)黃并不一定是壞了，要是剛摘下來的毛短發(fā)慌，那么多半是生長(zhǎng)過老的關(guān)系 ， 還是可以繼續(xù)吃的，但是口感和營(yíng)養(yǎng)成分沒有新鮮的黃豆那么好 。
【毛豆發(fā)黃是壞了么 毛豆發(fā)黃可以吃嗎】2、要是短放置一段時(shí)間變黃，且絨毛晦暗，豆莢開裂 ， 那么就不建議繼續(xù)食用了，否則會(huì)對(duì)健康不利 。
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