【立夏三鮮是什么 何謂立夏三鮮】
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1、立夏三鮮分別是莧菜、蠶豆、蒜苗，這些都是立夏時節的時令蔬菜 。立夏是二十四節氣中的第7個節氣 ， 夏季的第一個節氣 。立夏交節時間為每年公歷5月5－7日，是標示萬物進入旺季生長的一個重要節氣 。
2、立夏嘗三鮮是中國民間的一種習俗 ， 即在立夏之日品嘗時鮮 。所謂的時鮮具體指哪幾樣食物 ， 各地有不同的說法 。
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