福鼎老白茶怎么泡 怎么泡福鼎老白茶

【福鼎老白茶怎么泡 怎么泡福鼎老白茶】

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1、投茶:根據蓋碗容量的大小來定 , 一般投茶量為蓋碗量的三分之一,記住寧少勿多這個詞就好 。
2、洗茶:洗茶即醒茶,又稱溫潤泡,用溫度適中的開水,然后用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒 。
3、沖泡:沖泡的水溫宜高,手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流一定要低 , 不能對著茶葉沖 。
4、出湯:出湯要把握兩點,就是時間和手法,注完水后停留5秒即可出湯,手法要平、穩、快,碗要端平,到了出湯的時間千萬別猶豫 , 一定要快 , 盡快瀝干;瀝干后,蓋碗歸位,蓋子可稍微打開,讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯會更好喝 。