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【家庭茶具怎么挑選 如何選購家庭使用茶具】1、根據客廳格調選用
在裝飾格調古色古香的客廳中,最好設置一套仿古陶瓷或富民族特色、民俗情調的瓷質茶具 , 以使客廳更顯雅致而莊重;如是“現代式”或“西洋式”的客廳,宜擺放帶現代色彩的茶具,如高身茶壺、長腳玻璃杯,以使客廳更顯文雅而清麗 。
2、區別來客對象選用
來客如為老人 , 以使用仿古式陶瓷茶具為宜 , 以與老人的心理特點相符,使之感到穩重、舒安;如是青年人 , 宜用現代色彩的高身瓷壺、瓷杯,或長腳玻璃杯 , 并使用“袋泡茶”,以顯出迅速、快捷,適應青年人的“快節奏”心理,并使環境氛圍更顯清麗活潑;若是文人雅士,則忌用大壺大杯,而要用小巧玲瓏的瓷質壺杯,并慢沖慢酌,以營造幽雅清閑的氛圍 。
3、按照不同的茶葉類別選用
細嫩的名貴綠茶,可用透明玻璃杯沖泡,以顯示其獨特的品質特色,邊沖泡邊欣賞茶葉在水中緩慢吸水而舒展、徐徐浮沉游動的姿態 , 領略“茶舞”的情趣 。沖泡中高檔紅綠茶,如眉茶、烘青、工夫紅茶和珠茶等,因以聞香品味為首要 , 而觀形略次,可用瓷杯直接沖飲 。低檔紅綠茶,其香味及化學成分略低 , 用壺沏泡,水量較多而集中,有利于保溫,能充分浸出茶葉之茶味,可得較理想之茶湯 , 并保持香味 。各檔紅碎茶體型?。?用茶杯沖泡時茶葉懸浮于茶湯中不方便飲用,宜用茶壺泡沏;對于高檔花茶可用玻璃杯或白瓷杯沖飲,以顯示其品質特色 , 也可用蓋碗或帶蓋的杯沖泡,以防止香氣散失;普通低檔花茶 , 則用瓷壺沖泡,可得到較理想的茶湯 , 保持香味 。袋泡茶可用白瓷杯或瓷壺沖泡 。品飲冰茶,以用玻璃杯為好 。
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