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1、一般來說，自制葡萄酒的保質期只有一到兩個月 。在家自釀葡萄酒，生產標準和衛生標準其實不達標，缺乏殺菌等必要的釀造條件，很多葡萄酒在釀造過程中容易變質長霉，所以保質期十分短 。
【自釀的葡萄酒能保存多長時間 葡萄酒的功效與作用】2、葡萄酒性溫味甘，入肝、脾、心 。有益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食欲、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿的功效 。主治食欲不振 ， 手足無力，精神困倦，失眠，小便不暢 。
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