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1、柿子吃不完可以冷藏保存 。柿子如果吃不完，這個時候可以不清洗，然后放入冰箱中冷藏，為了防止果實水分蒸散，可在塑料袋上扎幾個小孔 ， 用來透氣，避免水汽集聚，造成柿子腐壞 。
2、柿子還可以制作成果醬 。柿子吃不完，這個時候可以制作成果醬 ， 熟透吃不完的柿子去皮，加糖和檸檬汁攪拌均勻，倒入鍋中小火煮至粘稠，趁熱裝入瓶中 ， 以便保存，這個方法，可以保存六個月左右 。
【柿子吃不完怎么保存 柿子可以冷藏嗎】3、柿子還可以制作成柿餅保存，挑選一些比較硬的柿子 ， 之后去掉外皮，將柿子蒂保留著 。放有陽光的地方曬一周，中間隔兩天用手輕輕把柿子捏扁，效果也是很不錯的 。

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