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【什么叫揀貨 揀貨的解釋】1、揀貨指：依據顧客的訂貨要求或配送中心的送貨計劃，盡可能迅速、準確地將商品從其儲位或其他區域揀取出來 ， 并按一定的方式進行分類、集中、等待配裝送貨的作業流程 。
2、揀貨的功能：從各國的物流實踐來看，大體積、大批量需求多采取直達、直送的供應方式；配送多為多品種、小體積、小批量的物流作業，而且工藝復雜，特別是對于客戶多、需求頻率高、送貨時間要求高的配送服務 。
3、揀貨作業的速度和質量不僅對配送中心的作業效率起決定性的作用，而且直接影響到整個配送中心的信譽和服務水平 。因此 ， 迅速、準確地將顧客要求的商品集合起來，并通過分類、配裝及時送交顧客，是揀貨作業最終的目的及功能 。
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