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1、將鴨頭置于鍋中，用冷水煮至沸騰，可去其血沫 。
2、之后自然陰涼，在用清水將其清洗干凈 。
3、清洗時可把鴨嘴扒開用手指把嘴的東西扣干凈，鼻孔也要用牙簽之類的東西投一下，鴨舌外面的一層膜也要拉掉，鴨頸里的淋巴去掉 。
4、加入適當料酒香料浸泡去味 。
【鴨頭怎么洗 如何洗干凈鴨頭】5、最后溫水清洗即可 。
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