文章插圖
1、將黃皮豉放到嘴中嚼碎，連渣帶汁一并吞下 ， 味雖苦，但具有下火、醫治消化不良、胃脘飽脹的功效 。
2、黃皮豉有清除胸腹脹痛、生津止渴、解渴、疏肝理氣、鎮咳的作用 。
3、黃皮豉的苦澀味能夠刺激膽液代謝，使消化吸收功能旺盛 。
【黃皮豉的作用 黃皮豉的作用介紹】4、黃皮豉2斤加冰糖半斤，加水24斤，煎至8斤，成人每次服30毫升(約1小酒杯) ， 一日3次 。小孩減半，連服3至6天，治療和預防流感有顯著效果 。
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