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1、含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌等 。
【玉米的功效與作用 玉米竟然有這么多的功效以后可要多吃了】2、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退 。
3、玉米含有的黃體素、玉米黃質，可以有效地預防眼睛老化 。
4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用 。
5、玉米可降低人體血液膽固醇含量，預防高血壓和冠心病的發生 。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關 。
6、玉米胚芽所含的營養物質，有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能 ， 使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產生 。
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