怎樣儲存大米比較好啊 大米的最佳儲存方法


怎樣儲存大米比較好啊 大米的最佳儲存方法

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1、冷凍或者冷藏:將大米放入塑料袋中,然后放入冰箱就可以了 , 冷凍或冷藏的低溫會影響米蟲的繁殖和生長,大家看自己家冰箱冷藏和冷凍哪個剩余的空間大就放在哪里 。
【怎樣儲存大米比較好啊 大米的最佳儲存方法】2、密封:準備幾個可以抽氣的密封袋,最好是那種小一些的,一個袋子可以裝兩三天食用的大米量的最好,然后倒入適量的大米,封口后抽氣,讓這個袋子成為真空,即使里面還有蟲子也不用擔心 , 這種真空袋子不透氣,即使是蟲子在里面也無法存活 。這樣包裝好之后,放在常溫的環境中就可以了 , 每到吃的時候打開,然后兩三天之內將其吃掉 。
3、花椒水和白酒:如果大家做不到上面兩種方法 , 那可以試試這個方法 。花椒水就是煮過花椒的水,味道越濃越好 。將這兩樣分別裝在可以散發味道的瓶子里,然后擺放在大米袋子的旁邊,主要是起一個驅散蟲子的作用,特別是飛來飛去的米蛾 。
4、草木灰吸濕保存法:在盛米的缸底,鋪上層草木灰,然后倒入晾干吹透的大米,并將米缸蓋嚴 , 置于陰涼干燥通風處,即可保存較長時間 。
5、海帶防蟲保存法:干海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用 。保存大米時,大米和海帶以100比1的比例混裝,經10天左右取出海帶晾干吹干透 , 然后再放回米中,這樣反復幾次后即可防止米霉變和生蟲 。
6、注意陰干 , 切忌暴曬:如果大米受潮,應放在陰涼通風處攤開晾干吹透 , 切忌暴曬 。因為暴曬會使水分迅速散失,一些顆粒會碎掉,導致食用品質大打折扣,若再放回潮濕環境更容易受潮、霉變、生蟲 。