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1、將煮熟的蓮藕裝入保鮮盒內，嚴實封密好，放置在冰箱中冷藏 。煮熟的蓮藕比較新鮮，盡快食用為好，如果要放冰箱保存，也不要存放的過久，以免影響口感 。
【怎樣煮儲存藕 如何煮儲存藕】2、少量沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但切過的部分就容易腐爛，切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮可以一個星期左右 。
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