【香菇如何清洗 香菇怎么清洗】
文章插圖
1、清水浸泡10-15分鐘，讓香菇吸收水分 。原本干巴狀態下的香菇，它傘部底下的褶皺經過水的浸泡以后，會慢慢打開，變得不那么緊湊，這樣一來，褶皺部分打開了更方便接下來的清洗 。
2、在清水清洗一遍以后，往水中加入2-3勺的淀粉 。
3、加食鹽 。為了讓香菇洗得更干凈吃得也更放心，最后加入1-2勺的食鹽 ， 讓香菇徹底浸泡在鹽水中，放置10分鐘左右 。
4、食鹽具有非常好的殺菌效果，用鹽水浸泡香菇能有效地去除藏匿的蟲卵細菌，時間到我們再用流動的清水沖洗一兩遍，這時候的香菇就已經洗得非常干凈了 。
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