
文章插圖
1、大量進飲料有利膽汁稀釋
2、少量多餐,可反復刺激膽囊收縮
3、食物溫度適當
4、選擇含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物
5、減少動物性脂肪攝入
6、保證新鮮蔬菜、水果的供給
方法/步驟
- 大量進飲料有利膽汁稀釋,每日可飲入1500~2000毫升 。
- 少量多餐,可反復刺激膽囊收縮,促進膽汁排出,達到引流目的 。
- 合理烹調,宜采用煮、軟燒、鹵、蒸、余、燴、燉、燜等烹調方法,忌用熘、炸、煎等 。高溫油脂中,含有丙烯醛等裂解產物,可刺激膽道,引起膽道痙攣急性發作 。
- 食物溫度適當,過冷過熱食物,都不利于膽汁排出 。
- 選擇魚、瘦肉、奶類、豆制品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物,控制動物肝、腎、腦或魚子等食品攝入 。
- 減少動物性脂肪攝入,如肥肉及動物油脂,適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例 。
- 【膽囊炎不能吃什么 六個方法有效緩解膽囊炎】保證新鮮蔬菜、水果的供給 。綠葉蔬菜,可提供必要的維生素和適量纖維素,更應保證 。酸奶、山植、糙米等食物也對病人有利
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