螺螄如何清洗螺螄怎樣清洗 _生活百科

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1、工具/原料：辣椒，食鹽，食用油等。
2、首先我們將從市場上買回來的螺螄用清水沖洗幾遍，因為市場上的螺螄放了些時間，它們會吐出一些泥巴，所以我們先換水沖洗。
3、其次我們將沖洗好的螺螄進行揉搓，可用刷子刷，螺螄殼上經常會沾有比較牢固的泥巴或者苔蘚類的東西，只有揉搓之后才會將其清理掉。
4、然后我們將揉搓清理干凈的螺螄換上干凈的水，然后靜置慢慢觀察看有沒有壞死的螺螄，壞死的螺螄一般會浮上水面，也有個別不會，所以我們就仔細看看有那顆螺螄不冒出頭，就說明壞死了，要挑出來丟掉。
5、整理好了之后，我們在水里放一些辣椒，或者食用鹽等比較刺激性的東西，過一段時間螺螄受不了這種味道，會很快的吐泥巴出來，但是時間不要太久，會整死螺螄。
6、經過幾次換水，我們發現泥巴越來越少了，水越來越清了，說明螺螄已經吐泥巴出來差不多了，這時候我們用鉗子將其尾部剪掉。
【螺螄如何清洗螺螄怎樣清洗】7、最后我們將剪掉尾部的螺螄沖洗干凈，就可以下鍋煮然后盡情享用美味了。

螺螄如何清洗 螺螄怎樣清洗

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