
文章插圖
1、青菜的春季栽培方法:
(1)品種:春季栽培的青菜,應選擇冬性強的品種,才不易抽薹 。上海地區一般選用三月慢、四月慢和五月慢等品種 。
(2)育苗:將育苗的土地做成寬2米(連溝)的畦,每畝使用腐熟有機肥1000千克 。于10月上旬至下旬播種 , 每畝用種量0.3千克,播種要均勻,播后踏實 。出苗后間苗2~3次,適量追肥 。當苗6~7片真葉時就可定植大田 。
(3)整地:大田翻耕后 , 施蔬菜專用復合肥50千克每畝作基肥,做成寬2.5米(連溝)的畦,待定植 。
(4)大棚育苗的三月慢與1月下旬定植,五月慢于2月上旬至3月下旬定植 。株行距分別為三月慢1015厘米,四月慢1515厘米,五月慢1520厘米 。
(5)田間管理:定植活棵后追肥一次,每畝施尿素5千克 。封行前施第二次,每畝施尿素7.5千克 。3月份注意防蚜蟲 。
(6)采收:露地育苗的三月慢于2月下旬至3月下旬采收,大棚育苗的四月慢于3月下旬至4月初采收,五月慢于4月下旬至5月上旬采收 。用菜刀去根 , 凈菜上市 。
2、青菜的夏季栽培方法:
(1)品種:選擇耐熱性強、品質好的品種作為夏季栽培的品種,如抗熱青3號、華王、605等 。
(2)整地:每畝施用蔬菜專用復合肥40公斤作基肥,做成寬2米(連溝)的畦,做到深溝高畦,以利排灌 。
(3)播種:火青菜(夏季栽培的青菜稱火青菜)于6月中旬至8月上旬分批播種,均勻撒播,用種量依據栽培目的而定,作為雞毛菜栽培的每畝用種量2.5~3千克 。“一播三賣”的用種量1.2~1.5千克 。作菜秧的用種量1千克 。可采用防蟲網和遮陽網全程覆蓋栽培,以達到少用藥和不用藥的目的 。
(4)田間管理:火青菜當子葉展開時就可間苗,保持苗距3厘米 , 真葉出現后再間苗,苗距12~14厘米 。每次間苗后要追肥,每次每畝使用蔬菜專用復合肥6千克 。移栽的火青菜一般7月下旬播種 , 25天苗齡,移栽選在涼爽的天氣 , 午后拔苗,下午3時后定植 , 密度12~14厘米見方 。澆水掌握輕澆、勤澆的原則,澆水在上午8時前、下午5時后進行,防止爛菜 。對蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾應注意防治 。
3、青菜的秋季栽培方法:
(1)品種:一般選用較抗病毒病的矮抗青、新場青等品種 。
(2)育苗:將育苗地整好,于8月上旬至9月下旬分批播種育苗,每畝播種量0.5~0.75千克 。播種后每天澆水1~2次 。出苗后2~3次,最后苗距為3厘米見方 。
(3)整地同春季栽培 。
(4)定植:定植時間一般在9月上旬至11月上旬,株行距2025厘米 。定植后即刻澆搭根水 。
(5)田間管理:活棵后進行第一次追肥,每畝使用尿素5千克,封行前再追肥一次 。遇旱時及時澆水或灌溉,注意防治蚜蟲和病毒病 。
(6)采收:依據定植期不同,采收期也不同,9月份定植的 , 25~30天可采收 。10月上中旬定植的,約40天采收,10月下旬至11月上旬定植的 , 45天采收 。
4、青菜的冬季栽培方法:
(1)品種:一般選擇冬常青和二月慢 。
(2)育苗:于9月下旬至10月上旬播種育苗,每畝播種量0.4~0.75克 , 苗期適當追肥 。
(3)整地:同春季栽培 。
(4)定植:冬青菜的定植期從11月初至翌年1月底,定植時深栽、密植 。避免凍害,一般株行距為:815~17厘米 。
(5)田間管理:基本與春季栽培相同,加強防寒措施,可采用無紡布浮面覆蓋 。
【青菜的種植方法和時間 青菜四季都能種】(6)采收:冬播青菜生長緩慢,從定植到采收需80~90天 , 可依據市場適當提早或推遲 。
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