【草菇老抽和普通老抽有什么區別 怎么區別草菇老抽和普通老抽】
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1、成分不同：老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝制成的濃色醬油 。草菇老抽在原有的老抽的基礎上多了草菇成分 。
2、顏色不同：草菇老抽顏色比較深，添加新鮮曬制的草菇汁經露曬濃縮而成 。在增鮮增色上十分特別，跟普通的老抽也有很大區別 。
3、適用不同：老抽適合平時炒菜時使用，而草菇老抽適合紅燒或鹵菜時使用 。
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