文章插圖
1、將買回來的鱸魚洗干凈 。瀝干水分 。
【清煮鱸魚的做法 清燉鱸魚的做法和步驟竅門】2、然后將鱸魚中間切開 ， 把鱸魚切趴下，如圖所示 。
3、然后肚子里面灑上一點鹽，腌制一分鐘 。
4、然后切一點姜，鋪在碟子上 。
5、然后把魚放在姜上面 。
6、然后魚上面再灑一點鹽 。
7、然后再灑一點姜 。
8、再倒上一點油 。
9、熱火 ， 燒水 。
10、水開放入魚，蒸13分鐘即可出鍋 。
11、最后澆上一點醬油，出鍋

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