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1、鵝蛋里面黑了根據情況看能不能食用 。
2、由于鵝蛋含有鐵元素 ， 煮的時間過長，可能會導致鵝蛋的蛋黃外層出現氧化發黑的現象 ， 只要蛋黃內部和蛋清正常，并且無異味的情況下，可以正常食用，并不會對人體健康產生危害 。
【鵝蛋里面黑了還能吃嗎 鵝蛋里面黑了能不能食用】3、但要是鵝蛋里面蛋清，或者蛋黃內部出現發黑的情況時，則說明鵝蛋已經被細菌微生物滋生，出現變質的情況，食用容易對身體健康產生威脅，這樣的鵝蛋不能食用 。
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