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1、不能吃 。
【熟雞蛋清變綠了還能吃嗎 熟雞蛋清變綠了能不能吃】2、正常情況下，雞蛋清是透明的，煮熟后則是白色的 ， 如發生變綠的現象，說明：一是雞蛋清因為存放不當 ， 導致其中滋生細菌，出現的腐壞變質現象；二是卵黃在生殖道游走過程中，輸卵管膨大部可能呈病理狀態，導致腺體分泌異常所致的蛋清發綠；三是母雞食用了帶有色素飼料導致的蛋清發綠，上述三種情況導致的雞蛋清變綠食用都可能會危害身體健康，因此不能吃蛋清發綠的雞蛋 。
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