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1、鹵鳳爪剛撈出鍋來，最好馬上攤開，用風扇吹干表面水分后，裝袋密封放入冰箱保鮮即可 。
【鹵雞腳怎么存放才保鮮 保鮮鹵雞爪的流程】2、鹵雞爪一般冷藏兩到三天沒問題，但要蓋上一層保鮮膜，否則會串味 ， 要是冷凍一般保存十天沒問題，但吃的時候要解凍最好用微波爐解凍 ， 這樣營養損失少，而且不會變味 。
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