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1、冷凍保存：就是新鮮鮑魚煮熟后取出 ， 用干凈的保鮮袋密封好，直接放入冰箱的冷凍室中保存，如此可以讓鮑魚肉保存很長時間不變質，需要食用時取出化開即可 。
2、冷藏保存：在冷藏保存前 ， 需要將煮熟后的鮑魚從鍋中取出降溫，然后將鮑魚殼去掉，再整齊擺放在可以密封的保鮮盒中，密封好，存入冰箱的冷藏室即可 。
3、風干保存：煮熟后的鮑魚可以風干再保存，把新鮮鮑魚入鍋煮熟，去掉表面的水分，放到通風的地方晾曬，等鮑魚肉完全風干后 ， 用保鮮袋裝好，放到陰涼通風的環境，讓鮑魚保存較長時間不變質 。
【鮑魚儲存方法 鮑魚怎么儲存】4、常溫保存：煮熟后的鮑魚可以放在常溫的環境中保存，從鍋中取出后降溫，去掉水分，放在干凈的盆裝，上面蓋上保鮮膜，放到常溫的環境中，但保質期最短，需要盡快食用 。
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