文章插圖
1、制作材料有母雞500克、桑寄生30克、玉竹30克、棗（干）20克、姜5克、鹽5克 。
2、將老母雞活宰，去毛、腸臟、肥油 ， 取半只斬塊，并起油鍋，用姜爆香備用；
【雞湯的做法 老母雞湯的做法】3、桑寄生除去雜質，洗凈；
4、玉竹、紅棗洗凈；
5、把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時 ， 調味即可 。

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