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1、保鮮膜保存：將白蘿卜切開后，用保鮮膜將切口處封好，置于常溫下保存或者冰箱中保存即可 。
2、腌制保存：腌制中的食鹽可抑制微生物的生長，而且在腌制過程中，白蘿卜處于厭氧環境中 ， 對在有氧環境中生長的細菌有一定的抑制作用，可以延長白蘿卜的保存期 。
【切好的白蘿卜怎么保存 切好的白蘿卜怎么保存時間長】3、曬干保存：蘿卜干的水分及營養成分較低，干燥的環境不適合微生物的生長及繁殖，所以從這個方面來看，將切好的白蘿卜曬干 ， 制成蘿卜干可以延長白蘿卜的保存期 。
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