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1、看顏色：熟了的菠蘿蜜應該是金黃色的，是綠的就還未成熟，如果是黑的就是放的時間太長了 。不是特別青的也是可以買回家的，只要買回家捂幾天變熟 。
2、看表皮：表皮上最好不要有黑斑 ， 有黑斑是時間放久了 。表殼要完整，最好沒有破損，有破損的話細菌進入 ， 很容易壞 。
3、看表面的“小疙瘩”：要挑表面圓潤的菠蘿蜜，尖刺代表是生長狀態較佳的，而圓潤的說明已經成熟 。
【菠蘿蜜怎么挑選果肉大 菠蘿蜜怎么挑】4、看大?。捍蟾齙睦錈娉墑斕暮茫蛞徽壞幕埃?最好買大個的 。而且聞起來氣味會比較香，香味重的，一般也比較成熟 ， 值得購買 。
5、看果肉：很少有人買一整只菠蘿蜜，很多人選擇買已經剝好的，用保鮮膜包好的菠蘿蜜肉 。此時就要看肉被拿出來的是否新鮮了 ， 不新鮮的會流出水，而新鮮的很飽滿 。
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