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【頂級壽司的制作方法 教你在家做出大師級別的壽司】1、1500克的米做成壽司飯，比平時稍硬點兒 。
2、壽司皮 。
3、用調料的材料調成壽司醋 。
4、準備好其他材料 。
5、壽司皮連袋子一同放熱水中加溫待用，包時不宜破 。
6、大蝦去皮去黑線待用 。
7、蘑菇胡蘿卜牛蒡切絲待用 。
8、豌豆煮熟待用 。
9、大蝦用鹽水加熱到變色待用 。
10、菜絲炒熟待用 。
11、三個雞蛋攤成三張薄如紙的蛋餅，切絲待用 。
12、這是準備好的材料 。
13、熱飯中倒入壽司醋 。
14、一邊拌均勻一邊用扇子扇，這樣飯光滑好吃 。放入炒熟的菜絲拌均勻 。
15、放入炒熟的菜絲拌均勻 。
16、壽司皮出袋待用 。
17、先把飯分30個小團，一個壽司皮裝一個飯團 。
18、口朝上擺好，放上雞蛋絲 。
19、再放上大蝦和豌豆 ， 完畢 。
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