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1、工具/原料：豆腐、豆腐干 。
2、就是將豆腐用淡鹽水浸泡并放入冰箱保鮮層中，隔兩天換一次鹽水，可保存十多天，不過一般我們家保存兩天就會吃掉了 。
3、把豆腐放在鹽水中煮開，放涼水后連水一起放在保鮮盒里再放進冰箱，這樣至少可以存放一個星期不變質 。這兩種保存豆腐的方法都很簡單 。
【豆腐和豆干的保存方法 豆腐和豆干的保存方法是什么】4、還有一種是豆腐干的保存方法，也是將豆腐干泡在水中，冬天每2-3天換次水，夏天一天或半天換次水，要吃的時候撈上來就可以了，這樣可以保存很久 。
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