劈開椰子的小竅門 這樣開椰子汁也不會浪費


劈開椰子的小竅門 這樣開椰子汁也不會浪費

文章插圖
1、在打開椰子前 , 要先將椰子汁倒出來:
(1)將葉子放在平整的案板上 。
(2)找到葉子的罩門——葉子一頭有三個柔軟的眼睛 。可以用十字螺絲刀鉆過去 。如果不行,拿一把錘子和一支長釘子 , 在這些眼上開個洞,要確保椰子不會滑來滑去,不然可能傷到自己 。
(3)將椰子汁從開口倒出來到碗里,這個可以喝也可以做菜什么的 。
2、敲開椰子的方法:
【劈開椰子的小竅門 這樣開椰子汁也不會浪費】(1)把椰子托在掌心,置于一個碗上方 。打開以后里面的殘留的椰子汁會流到碗里 。
(2)注意葉子表面上,穿過三個眼之間的天然縫隙,對準這些葉子的“赤道”,用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊,邊敲擊邊用手轉動椰子,讓刀可以繞圈敲打 。
(3)不停地敲打 , 直到椰子完全分開 。只要敲得準確,幾圈以后,椰子就會分成相等的兩半 。