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1、在每次揉完面后，將面板打掃干凈，在面板上抹上一層薄薄的食用油 ， 既保養了面板，又不會讓面板上長霉點 。
【揉面的案板保養方法 揉面的案板如何保養】2、不要放在過于潮濕的地方或空間里 ， 也不要放在太陽下暴曬，不要放在離暖氣非常近的位置 。如果室內潮濕就買包干燥劑，但最好還是找到較合適的位置來擺放 。北方天氣多為干燥，如果沒有加濕工具，也可以用土方法，把一盆水放在附近 ， 但別太近，要適度 。因為潮濕或干燥都會引起變形或面板開裂，要重視這個問題 。
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