植物黃油和黃油的區別植物黃油和黃油的區別是什么 _黃油

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1、首先就是標裝包裝上的標識不同，植物黃油的英文名稱是margarine，動物黃油的名稱是butter 。
2、是成分不同，動物黃油是從牛奶里面提煉出來的，植物黃油是由椰油，香精，加鹽調配而成的
【植物黃油和黃油的區別植物黃油和黃油的區別是什么】3、口感不同，動物黃油，口感細膩，滑潤，濃郁的奶香味，入口即化，植物黃油，口感粗糙，味同嚼蠟，入口不易化開，有濃濃的香精味。
4、價格不同，動物黃油價格高，植物黃油價格低廉。
5、人體吸收程度不同，動物黃油，分子細膩人體，非常容易吸收，也容易代謝，而植物黃油則很難被人體吸收，就像塑料袋一樣進入人體后，很難被代謝出來。更可怕的是，植物黃油氫化以后，會產生反式脂肪，停留我們人體內，容易堵塞血管。
6、融點不同，動物黃油，冷藏時會變得很硬，在28度會變軟，34度會液化，而植物黃油，冷藏時還是軟的，常溫下也不易化開。
7、包裝不同，植物黃油用塑料盒包裝，而動物黃油通常用紙盒包裝。

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