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蟹要怎么清洗 蟹的清洗方法

蟹


蟹要怎么清洗 蟹的清洗方法

文章插圖
1、首先準備一個稍大的盆子、適量白酒、廢舊的牙刷、需要刷洗的螃蟹 。
2、然后在盆子里倒入適量的水 ， 倒一點白酒浸泡五分鐘左右 ， 可去腥、醉蟹、刺激吐臟 。
3、用左手的大拇指和食指抓住螃蟹的兩只大鉗子，這種抓蟹手法被叫做“A”型手法，能穩穩的抓住螃蟹進行刷洗 。
【蟹要怎么清洗 蟹的清洗方法】4、拿起你的小牙刷 ， 先刷洗螃蟹的肚臍位置，然后翻過來刷蟹殼側邊、蟹腳之間等極易藏臟物的部位 。
5、再用手抓住螃蟹的八只蟹腳，刷洗它的兩只大鉗子，如果怕蟹鉗夾手的話，可以用筷子頂住幫忙 。
6、翻開螃蟹的肚臍蓋 ， 然后擠壓蟹臍 ， 把蟹腸的臟物擠出來 ， 就是那黑色的線條狀物質，然后刷洗干凈即可 。
7、最后將螃蟹放入清水中稍微沖洗一下 ， 洗掉之前洗螃蟹的臟水就完成了洗螃蟹步驟了 。