
文章插圖
1、食材:筒子骨1000克、土豆4個、油適量、鹽適量、大料適量、姜片適量、五香粉適量、老抽適量、雞精適量 。
2、準備洗好的筒子骨,和土豆 。
3、把大骨頭在開水中焯一下 。
4、鍋中放入適量的油 , 放入姜片和大料炒香 。
【筒子骨燒土豆怎么做 筒子骨燉土豆的做法】5、放入焯好的大骨頭,略炒一下 。
6、放入五香粉和老抽,炒均勻。
7、放入水,稍微多點 , 水要一次加夠,中途不要加水 。
8、大火燒開轉小火,大約燉一個多小時 。
9、放入土豆,放入鹽,在燉15分鐘,土豆熟了即可 。
10、最后放入雞精,炒均勻,讓湯汁在濃稠些,可以吃了 。
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