桃膠的做法 下面給大家來介紹


桃膠的做法 下面給大家來介紹

文章插圖
【桃膠的做法 下面給大家來介紹】1、泡發桃膠
2、放入容器
3、進行清洗
4、加入椰汁
5、煮沸放糖
方法/步驟
  • 泡發桃膠 桃膠有大?。?一般一個人的量,小點的5-6粒,大的3粒即可 , 泡發后會很多!足夠一個人的量了的 。泡發的方式有冷水泡發及熱水泡發,但是論口感的話,冷水泡發的會爽口一點!個人會選擇冷水泡發法 。
  • 放入容器 取5粒小的桃膠,放在容器里面,冷水需盡量蓋過桃膠,因為會發,所以吸水,在過程中也需要定時檢查水量 。泡發10-12小時即可 。如果是大的桃膠,泡發5小時后需剪小繼續泡發,否則中間部分不夠軟 。
  • 進行清洗 泡發好的桃膠需要進行清洗,剪細 , 在雜質沖洗不掉的時候,就把有雜質的地方剪掉 。放在容器里待用!
  • 加入椰汁 椰汁(如果想要味道更加鮮美,可以使用新鮮的果肉進行榨汁的哦 , 我這邊靠近海邊,所以會使用新鮮的椰肉進行榨汁)取一小撮西米 , 待水煮開放入煮至透明,倒出冷水中浸泡備用 。
  • 煮沸放糖 放榨好的椰汁,桃膠放入鍋中煮沸,煮沸關小火進行燉5分鐘 , 放入煮好的西米,放適量的冰糖,按個人喜歡甜度放即可!關火,椰汁桃膠西米就算完成啦 。美容養顏圣品就算完成啦!