剝蒜的技巧方法剝蒜有哪些技巧 _技巧

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1、方法一
（1）平時剝大蒜皮時可以準備一個干凈的玻璃瓶子，里面一定不能有水，要把大蒜的蒂用刀切一下，然后把大蒜放到準備好的玻璃瓶子中。
（2）把玻璃瓶的蓋子蓋好，然后用力搖晃，讓蒜瓣與瓶子的內壁產生摩擦，大約過五分鐘以后就能發現里面的蒜皮已經多處脫落，即使沒有完全脫落的蒜皮，取出以后用手輕輕一碰也能全部剝下來，這樣剝蒜皮既好又快，而且不會讓蒜瓣出現損傷。
2、方法二
【剝蒜的技巧方法剝蒜有哪些技巧】（1）平時在家中剝蒜皮時，要把大蒜外層的老皮用力捻動一下，然后再把大蒜放在干凈的面板，用刀背去用力的拍一下，然后再把散開的蒜瓣拿起來，用手輕輕一剝蒜皮就能脫落。
（2）等蒜瓣上的蒜皮全部去掉以后，得到的蒜瓣不能直接吃，還要把它們用清水沖洗幾次，以免蒜皮上的泥沙粘在蒜瓣上。這樣剝蒜皮雖然又快又好，但會讓蒜瓣受到損傷，容易讓它出現部分營養流失。
3、方法三
剝大蒜皮時還可以借助家中的不銹鋼盆，再去皮以前，要把完整的蒜頭全部分成蒜瓣，把它們放到不銹鋼盆中，然后用力來回搖晃，在搖晃的過程中，大蒜表面的蒜皮就會慢慢脫落分離，這時再把里面的蒜瓣取出來，最后把余下的蒜皮扔掉就可以。

剝蒜的技巧方法 剝蒜有哪些技巧

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