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12月27日，北京，中國國家博物館，照片展示著出土于青海民和喇家遺址4000歲的古老面條，由小米面和黍米面制成。這碗面條顯示了中國古代先民已經掌握了對植物籽實進行脫粒、粉碎、成型等一系列技術，在中國乃至世界飲食史上都具有重要的歷史地位。12月28日，“中國古代飲食文化展”將在中國國家博物館對公眾展出。本次展覽共分為“食自八方”“茶韻酒香”“琳瑯美器”“鼎中之變”“禮始飲食”五個單元，展出精選文物200余件（套），從食材、器具、技藝、禮儀等不同角度出發，全面呈現中國古代飲食文化的歷史變遷。中青報·中青網采訪人員 曲俊燕/攝
【 國博新展#古人吃什么、怎么吃？國博新展揭秘中國古代飲食文化】
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12月27日，北京，中國國家博物館，一名參觀者展示在現場用模具制作的面食。中青報·中青網采訪人員 曲俊燕/攝
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12月27日，北京，中國國家博物館中國古代飲食文化展上，展示著1972年在新疆吐魯番阿斯塔那唐墓出土的胡風面點。隋唐時期，主食中麥類異軍突起，成為北方主糧之首，發達的交通和開放的政策，使域外的面食品種及制作方法不斷涌入。中青報·中青網采訪人員 曲俊燕/攝
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12月27日，北京，中國國家博物館，中國古代飲食文化展上展示的“鴻門宴”復原圖景。鴻門宴對座次的描寫，反映了中國古代有以東為尊的傳統。中青報·中青網采訪人員 曲俊燕/攝
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12月27日，北京，中國國家博物館，人們在中國古代飲食文化展上參觀。中青報·中青網采訪人員 曲俊燕/攝
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12月27日，北京，中國國家博物館，人們在中國古代飲食文化展上參觀。中青報·中青網采訪人員 曲俊燕/攝
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12月27日，北京，中國國家博物館，中國古代飲食文化展上，來自中華禮茶團的工作人員在現場展示宋代點茶場景。點茶是宋代最為風行的一種技藝，在文人士大夫階層中是一種高雅的文化活動。中青報·中青網采訪人員 曲俊燕/攝
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12月27日，北京，中國國家博物館，中國古代飲食文化展上，展示著科舉考場考生所用的便攜炊具，包含蒸鍋、炒鍋、茶爐等，造型小巧，設計精妙。中青報·中青網采訪人員 曲俊燕/攝
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12月27日，北京，中國國家博物館，中國古代飲食文化展上，展示著漢代用于烤肉的銅烤爐。漢代流行以烤肉佐酒的飲食習慣。中青報·中青網采訪人員 曲俊燕/攝
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12月27日，北京，中國國家博物館，中國古代飲食文化展上展示的“曲水流觴”場景。古代文人酒會時，他們面前是一灣溪水，酒杯順著溪水漂流而下，漂到誰面前，誰就要舉起酒杯一飲而盡，并吟詩詠懷。中青報·中青網采訪人員 曲俊燕/攝
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