香螺清洗方法 如何清洗香螺


香螺清洗方法 如何清洗香螺

文章插圖
【香螺清洗方法 如何清洗香螺】1、先在水里反復的搓洗,再用牙刷一個一個的刷干凈,這一步很麻煩,要有耐心的 。
2、上面只是把外表清洗了,要是清洗里面,就得反復的用清水搓洗,因為它們不但會吐出來很多臟東西、殼子上還會重新布滿螺涎 , 溜滑溜滑的 。為了更快的讓它們吐凈身體里面的臟東西 , 放一點點的食鹽會好點,這樣處理3天左右,看水清了,就吐的差不多了 。
3、最后用工具把螺尾斬掉,不但會清洗的更干凈,還有助于調料入味 。而且吃的時候會更加方便一些 。最后,在炒之前,用沸水淖一下,把螺蓋去掉 。