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1、蜂蜜應當放在陰涼、通風、避光處保存 。
【俄羅斯蜂蜜的保存方法 蜂蜜的保存方法說明】2、因為蜂蜜中含有水分，過度的暴曬，會導致蜂蜜中的部分活性酶和營養物質等，都會隨著溫度和水分發生變質 。另外蜂蜜需要密封保存，應采用非金屬容器,如缸、木捅、無毒塑料桶等進行貯藏 ， 貯藏時要注意蜂蜜在容器中不能過滿，容器頂部要留出空隙 。
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