【芥菜的功效和作用 分別是什么】
文章插圖
1、提神醒腦 。芥菜含有大量維生素A、B族維生素、維C和維D等還原性物質 。同時大量的抗壞血酸，也是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程 。芥菜能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用 。
2、增強免疫力 。芥菜中的維生素能抑制細菌毒素的毒性 ， 促進傷口愈合，抗感染和預防疾病的發生，可用來輔助治療感染性疾?。?有解毒消腫之功 。
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