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1、螃蟹不宜與水果同食:蟹肉主要成分是蛋白質 , 還含有鈣、磷、鐵和維生素A等 。因此不但味道鮮美 , 而且營養豐富 。但是如果和水果同食,很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白,不容易消化 , 加重胃腸負擔,會出現腹瀉等癥狀 。因此,吃完螃蟹不要馬上吃水果,特別是柿子等含鞣酸高的水果 。
【螃蟹相克的食物 不宜和什么同吃】2、螃蟹忌與酸奶同食:螃蟹是寒涼的食物,本身就容易引起腹瀉 , 而酸奶含有豐富的乳酸菌,有加快胃腸蠕動的作用,因此 , 酸奶與螃蟹同時食用,特別是對于脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況 。
3、螃蟹忌與啤酒同食:很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒,這很有可能就會引起痛風發作 。螃蟹屬于高嘌呤食物,嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情 。因此,嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹 。
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