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1、桂圓肉如果想長時間保存而不變質 ， 首先購買的時候就應盡量挑選干爽的成品，購買后 ， 應放入密封性能好的保鮮盒、保鮮袋內，存放在陰涼通風處 ， 必要的時候可放入冰箱內冷藏保存 。
【桂圓肉保存方法 桂圓肉怎么保存】2、桂圓因其種圓黑光澤 ， 種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛 ， 所以得名 。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜 ， 美味可口，實為其他果品所不及 。龍眼指的是鮮果 。龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干 。如果是去殼去核，只留果肉 ， 曬干后就叫桂圓肉 。
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