文章插圖
1、西紅柿洗凈切成塊、火腿腸切成丁、雞蛋打撒攪成雞蛋液、蔥切小段 。
2、鍋中倒入植物油，待油燒至八成熱加入蔥段爆出香味后，加入西紅柿翻炒 。將西紅柿翻炒幾下后加入雞蛋液，將雞蛋液均勻倒入在西紅柿上面 。
3、轉小火待雞蛋液慢慢成型，均勻撒入適量食鹽 。
4、雞蛋慢慢成型后，翻面充分翻炒 ， 使雞蛋和番茄充分入味，炒熟后關火調入少許雞精裝盤即可 。
【面條做法有哪些 怎么做西紅柿雞蛋面】5、將鍋洗一下，倒入適量水 ， 待水燒開加入干面條 。煮幾分鐘面條后，待面條煮軟即熟 。
6、將面條盛入碗中，加入適量食鹽、芝麻油，加入自己喜歡吃的醬，我加的是香辣醬 。將鹽、芝麻油、香辣醬和面條充分拌勻 ， 然后加入炒熟的西紅柿雞蛋 。
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