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1、首先將需要殺的鱔魚以及工具剪刀準備好，鱔魚最好將水倒掉，放在一個鍋子和著塑料盒子里 。
2、接著，拿剪刀將鱔魚的頭部家住 ， 就在頭部下面的位置，用力剪一刀，將骨頭剪斷掉 。
【黃鱔怎么殺 黃鱔殺的方法】3、剪好后，需要把鱔魚剪成一段一段，記住 ， 也是剪斷骨頭即可，下方肚子的位置需要連著 。
4、把鱔魚反過，里面有一條筋，這個時候是連在一起的，可以一整條直接抽出，若是中途有斷掉，需要多抽幾次 。
5、都弄完后，血漬會比較多 ， 放在盆里是這樣的 。
6、最后，把鱔魚里面的臟污東西，包括血漬等洗干凈 ， 放置在盤子里即可 。

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