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1、干燥除雜：新收獲的高粱 ， 具有水分大、雜質多的特點，在征購中要做到分水分、分等級入倉，對于不符合安全儲藏的高粱必須適時晾曬，使水分降到安全標準以內，如溫度為5℃—10℃，相對安全水分應在18%以下和17%以下 。
【高粱儲藏的最佳方法 怎么安全儲存高粱】2、低溫密閉：高粱的特性是適于低溫儲藏，因此，應充分利用寒冬季節降溫后密閉保管，經過干燥除雜、寒冬降溫的高粱，一般可以安全度夏 。
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