【吃茭白的禁忌 茭白的作用】

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1、茭白是一種多年生的水生植物 ， 其性質(zhì)寒涼，而且其中還含有豐富的纖維素成分，一般情況下適量食用對(duì)人體并無明顯影響 ， 但若是食用過多，則可能會(huì)容易刺激腸胃，引起腸胃不適、消化不良等癥狀，一般建議茭白一次吃300克左右即可 。
2、茭白性涼味甘，中醫(yī)認(rèn)為茭白可以清解熱毒，除煩渴，通便寬腸 ， 茭白中的膳食纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體的消化吸收 。解酒醒酒：茭白中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，茭白更是富含具有解酒作用的維生素，可以解除酒醉，對(duì)于解除酒毒，治療酒醉不醒，酒精中毒等很有療效 。

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