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1、豬肉去皮洗凈 ， 切為細粒；蓮花白洗凈 ， 切為細末，再用精煉油拌勻；
【豬肉餃子餡的做法 真的不能太簡單了】2、將豬肉粒用姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻，再加入蓮花白和勻即成 。
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