
文章插圖
1、將年糕表面清洗干凈,平鋪放于冰箱中干凈的格子里,冷藏放置即可 。
2、準(zhǔn)備一只裝有冷水的大碗 , 將清洗干凈的年糕放入冷水中,定時(shí)換水 。
3、將年糕清洗干凈后擦干水分,掛到通風(fēng)口處晾曬至干硬 。將年糕封面撕開,在冰箱中直接冷凍即可 。
【年糕怎么存放 保管年糕的方法】4、將年糕融化制成年糕糊放到模具中,保存于干燥陰涼的地方即可 。
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