文章插圖
1、將花生米放在沸水中浸一下，立即撈起 ， 放入缸中 。
【花生米的做法 五香口味的可以這樣做】2、將食鹽、糖蜜素、五香粉、奶油等，沖入開水拌勻，然后倒入花生米缸中，攪拌均勻 ， 用布蓋好，浸泡40分鐘，取出后稍晾干備用 。
3、將清潔黃砂入鍋炒熱，再倒入花生米不停地翻炒 ， 直到噼啪作響，取出幾粒花生米 ， 如果用手捻易脫皮，花生米肉象牙色，即可起鍋，篩去黃砂，冷卻即成 。

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