【胡蘿卜可以生吃嗎 胡蘿卜怎么吃好】
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1、胡蘿卜可以生吃,但不提倡生吃 。
2、胡蘿卜富含-胡蘿卜素 ， 它能保護視力、滋潤皮膚、提高免疫力等 。熟吃胡蘿卜，并且在烹飪時接觸到油脂，-胡蘿卜素才能最大程度被人體吸收 。而生吃則會浪費營養，更不建議榨汁，這樣會浪費有益健康的膳食纖維 。
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